Цікаве МРТ дослідження — мозок «бачить» запах як смак
Команда шведських вчених під керівництвом Путу Аґуса Хорісантоно провела дослідження, щоб встановити, чи мозок обробляє запахи, пов’язані зі смаком, так само як справжній смак.
В експерименті взяли участь 25 дорослих учасників, які навчалися розрізняти справжні смаки (солодкий і солоний). Після цього вони пройшли МР-дослідження, під час якого отримували:
🔹 аромати без смаку;
🔹 смак без запаху;
🔹 контрольний нейтральний розчин.
📑 Згідно з результатами дослідження, аромати, які учасники сприймали як «смачні», активували ті самі ділянки мозку, що і реальні смаки. Тобто мозок створює відчуття смаку на основі запаху, а також інтегрує їх.
Чому це важливо? Дослідження встановило, що:
✅ аромат може створювати відчуття смаку;
✅ їжа смачніша, коли пахне приємно;
✅ запахи можуть впливати на наші харчові звички і навіть апетит.
📞 067 415 03 03
📞 050 415 03 03
📍 м. Ужгород, вул. Капушанська, 21
📍 м. Ужгород, вул. І. Коршинського, 35
🌐 uz.euroclinic.com.ua
Залиште коментар